Gömeç Zeytinciler Derneği

Türkiye, Zeytinyağı Üretiminde Sert Düşüşe Hazırlanıyor: Hava Koşulları ve Maliyetler Üreticiyi Zorluyor

Dünya Zeytinyağı Bilançosu Netleşiyor

AB, Çiftçiler İçin Kuralları Basitleştirmeye ve Rekabeti Artırmaya Yönelik Adımlar Atıyor

Costas Vasilopoulos

Avrupa’da Gıda Enflasyonu Bütçeleri Zorluyor, Tüketici Alışkanlıklarını Değiştiriyor

Gıda enflasyonu, zeytinyağı gibi temel ürünlerin fiyatlarının hızla yükselmesiyl...

Türkiye Zeytinliklerinde Kömür Madenciliğini Onayladı

Yeni yasa, zeytinliklerde madencilik faaliyetlerine izin vererek, ülkenin zeytin...

Zeytinyağı Fiyatlarını İstikrara Kavuşturmak İçin İspanya’dan Radikal Hamle: Zorunlu Stok Çekme Uygulaması Getirildi

GÖMEÇ 4.ZEYTİNDALI KÜLTÜR, SANAT BARIŞ FESTİVALİ ETKİNLİĞİMİZ

Zeytin Ağaçları İklim Değişikliğini Yenmeye Yardımcı Olabilir

Türkiye, Zeytinyağı Üretiminde Sert Düşüşe Hazırlanıyor: Hava Koşulları ve Maliyetler Üreticiyi Zorluyor

Dünya Zeytinyağı Bilançosu Netleşiyor

Haber ve Yazılar

Avrupa’da Gıda Enflasyonu Bütçeleri Zorluyor, Tüketici Alışkanlıklarını Değiştiriyor

11.11.2025

Gıda enflasyonu, zeytinyağı gibi temel ürünlerin fiyatlarının hızla yükselmesiyle birlikte beslenme alışkanlıklarını ve perakende piyasalarını dönüştürüyor; özellikle dar gelirli haneler üzerinde ciddi etkiler yaratıyor.

Türkiye Zeytinliklerinde Kömür Madenciliğini Onayladı

11.11.2025

Zeytinyağı Fiyatlarını İstikrara Kavuşturmak İçin İspanya’dan Radikal Hamle: Zorunlu Stok Çekme Uygulaması Getirildi

09.09.2025

GÖMEÇ 4.ZEYTİNDALI KÜLTÜR, SANAT BARIŞ FESTİVALİ ETKİNLİĞİMİZ

08.09.2025

Zeytin Ağaçları İklim Değişikliğini Yenmeye Yardımcı Olabilir

28.07.2025

Zeytin Zeytinyağı

Gömeç Yöresi Zeytin Bakım Takvimi

Zeytinyağında Tağşiş ve Sahtekarlıklarla Mücadele

Ülkemizde ve Dünyada Zeytin ve Zeytinyağı

Gömeç’de Zeytin ve Zeytinyağı Üretimi

Kanun ve Yönetmelikler

ZEYTİN YETİŞTİRİCİLİĞİ KANUNU

TÜRK GIDA KODEKSİ ZEYTİNYAĞI VE PİRİNA YAĞI TEBLİĞİ

TÜRK GIDA KODEKSİ – AMBALAJ/ETİKET

TÜRK GIDA KODEKSİ SOFRALIK ZEYTİN TEBLİĞİ

TÜRK GIDA KODEKSİ BESLENME VE SAĞLIK BEYANLARI YÖNETMELİĞİ

TÜRK GIDA KODEKSİ GIDA ETİKETLEME YÖNETMELİĞİ

TÜRK GIDA KODEKSİ ZEYTİNYAĞI VE PRİNA YAĞI ANALİZ METODLARI TEBLİĞİ

Önemli Bilgiler
Zeytin Hasadı Kılavuzu

Zeytin hasadı, natürel sızma zeytinyağı ve sofralık zeytin üretiminde en kritik adımdır. Zamanlamadan yöntem seçimine kadar hasat sürecinin her aşaması ürün kalitesini doğrudan etkilemektedir.
Önemli Bilgiler
Zeytinyağı ve Sağlık

Son yıllarda yapılan çalışmalardan elde edilen bilimsel veriler adeta “zeytinyağı hem besin, hem ilaçtır” tezini doğrulamaktadır. İnsanlık tarihinin en eski yemeklik yağlarından olan zeytinyağı, doğal haliyle tüketilebilen tek bitkisel yağdır.
Önemli Bilgiler
Zeytinyağı Saklama ve Kullanım Rehberi

Sızma zeytinyağının mucizesi, dalından toplanıp meyva suyu gibi sıkıldıktan sonra hiçbir rafinasyon işlemine tabi tutulmadan içindeki bütün faydalı bileşenleri (antioksidan polifenolleri ) ile tüketilebilmesidir.
Önemli Bilgiler
Xylella Yaprak Yanıklığı (Xylella Fastidiosa)

Ülkemizde de son yıllarda potansiyel bir tehdit olarak görülmeye başlanan Xylella fastidiosa adlı bakteri hakkında üyelerimize bilgi vermek amacıyla hazırlanmış özet bir rapor
Önemli Bilgiler
Zeytin Hastalık ve Zararlıları İle Mücadele

Hangi zararlı organizmaların bulunduğu, bunlarla ne zaman ve nasıl mücadele edileceği, ilaç-pestisit kalıntı sorunu olmayan ürünlerin nasıl yetiştirebileceği konularında Bakanlık uzmanlarınca hazırlanan el kitapçığı
Önemli Bilgiler
Zeytinyağı Nasıl Sınıflandırılır?

Zeytinyağı sınıflandırması Türk Gıda Kodeksinin 2017/26 no’lu tebliğinde resmi olarak belirlenmiştir. Bu sınıflandırmaların dışında ülkemizde farklı bir sınıflandırma kullanılmamaktadır.
Önemli Bilgiler
Zeytinyağı Hakkında Yanlış Bilinenler

Pek çoğumuzun kulaktan dolma zeytinyağı konusunda paylaştığı bilgilerin ne kadar yanlış olduğunun altını çizmek istedik.
Önemli Bilgiler
Zeytinyağı Üretiminde Hijyen Kılavuzu

Bu Kılavuz; zeytinyağının üretimi, işlenmesi, depolanması ve taşınması sırasında uyulması gereken hijyen şartlarının nasıl oluşturulacağını, yürütüleceğini ve kontrolünün nasıl yapılacağını gösterir.

Giriş Yapınız

Haber ve Yazılar

Zeytin Zeytinyağı

Kanun ve Yönetmelikler